牡蛎可以生吃吗
发布时间:2018-01-25 13:04:28

牡蛎是一种海产品,大家经常可以在市场上看到牡蛎的身影,牡蛎适合用来做菜,而且牡蛎的做法非常多,大家可以将牡蛎用来爆炒,也可以用牡蛎来做汤,牡蛎用来油炸和凉拌也是不错的选择,那么大家能不能直接生吃牡蛎呢,威尼斯手机版娱乐场有副作用吗 这个问题值得大家探讨,下文一起看看。


牡蛎的营养价值极高,牡蛎含有极少的脂肪,所以常吃牡蛎是不会害怕长胖的,威尼斯手机版娱乐场效果如何 牡蛎里面的胆固醇含量也不多,所以牡蛎是非常健康的食品。


蛎,是富含锌元素的食物之一,属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎),双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。


1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用;


2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;


3、所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;


4、牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸取时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸取;


5、牡蛎还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;


6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用威尼斯手机版娱乐场官网,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。


7、每百克的牡蛎,锌元素高达13.2毫克,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。


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